Vivre l’expérience des Gorges du Tarn depuis notre hôtel, c’est voir la France en grand. L’UNESCO ne s’y est pas trompé, qui les a inscrites au Patrimoine mondial de l’Humanité. Durant des millions d’années, cette eau limpide a creusé son chemin sinueux et obstiné. Alimenté par les pluies, le bassin versant a nourri la Jonte et la Dourbie, qui sont venues rejoindre le Tarn et lui donner encore plus de force dans la sape et l’érosion de la roche dure du Causse. Les parois des gorges en dessinent l’aventure par couches successives. Le grandiose est partout ; vous vous sentez minuscule. Dans cette perspective, que vous découvrez peut-être depuis votre canoë – le mieux adapté à cette fresque incroyable, le fantastique panorama tient à la fois du musée géologique, du parc zoologique, du parc aquatique…

Tout y est si vaste et l’on s’y sent peser si peu. Et pourtant. Chaque tronçon de votre exploration est l’occasion de découvrir la place que l’homme a su se ménager dans cette immensité… et de quelle manière ! Ici, un pont si finement ouvragé qu’on se demande comment il a pu affronter les flots tumultueux du Tarn gonflés par l’orage ; là, le vénérable encorbellement du balcon fortifié d’un site militaire médiéval en surplomb de la rivière : d’un étonnement à l’autre… Les vautours fauves dessinent loin là-haut leurs cercles concentriques et planent dans le silence des courants ascendants, surveillant de leur œil presque surnaturel votre escalade à-même la paroi, si vous êtes tentés par leur verticalité… Si l’horizontale vous est plus familière (encore que…), le chemin de randonnée PR 41 vous dévoilera les traces d’habitat troglodyte au départ du village de Liaucous, comme vous auront été révélés les frais ombrages du château de Peyrelade ou du village de Mostuéjouls.